Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Pavaduojantis virtuvės meistras
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome pavaduojančio virtuvės meistro, kuris prisijungs prie mūsų profesionalios virtuvės komandos ir padės užtikrinti aukštos kokybės patiekalų gamybą. Ši pozicija reikalauja kūrybiškumo, atsakomybės ir gebėjimo dirbti greito tempo aplinkoje. Pavaduojantis virtuvės meistras bendradarbiauja su virtuvės šefu ir kitais komandos nariais, siekdamas užtikrinti sklandų darbo procesą ir patiekalų kokybę. Darbo metu reikės prižiūrėti tam tikrą virtuvės skyrių, organizuoti darbo eigą, kontroliuoti ingredientų naudojimą ir laikytis higienos bei saugos standartų. Kandidatas turėtų turėti patirties profesionalioje virtuvėje, gebėti dirbti komandoje ir būti pasirengęs mokytis bei tobulėti. Tai puiki galimybė prisijungti prie dinamiškos komandos ir augti gastronomijos srityje.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Padėti virtuvės šefui organizuoti darbo procesus.
- Ruošti ir patiekti patiekalus pagal receptūras.
- Prižiūrėti tam tikrą virtuvės skyrių ir užtikrinti jo tvarką.
- Kontroliuoti ingredientų kokybę ir atsargas.
- Laikytis higienos ir saugos reikalavimų virtuvėje.
- Bendradarbiauti su kitais virtuvės darbuotojais efektyviam darbui.
- Padėti naujiems darbuotojams integruotis ir mokytis.
- Stebėti patiekalų kokybę ir pateikti pasiūlymus tobulinimui.
- Spręsti iškilusias problemas darbo metu.
- Užtikrinti, kad patiekalai būtų paruošti laiku ir atitiktų standartus.
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis virtuvėje kaip pavaduojantis virtuvės meistras arba panašioje pozicijoje.
- Geros žinios apie maisto ruošimo technologijas ir higienos normas.
- Gebėjimas dirbti komandoje ir vadovauti mažai grupei.
- Atsakingumas ir kruopštumas.
- Gebėjimas dirbti greitu tempu ir spaudimo sąlygomis.
- Geros komunikacijos įgūdžiai.
- Lankstumas darbo grafike, įskaitant savaitgalius ir šventes.
- Domėjimasis gastronomija ir noras tobulėti.
- Fizinė ištvermė dirbant stovint ilgą laiką.
- Gebėjimas spręsti problemas ir priimti sprendimus.
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokia jūsų patirtis dirbant virtuvėje?
- Ar turite patirties vadovaujant komandai?
- Kaip elgiatės stresinėse situacijose?
- Kaip užtikrinate maisto kokybę ir higieną?
- Ar esate pasirengęs dirbti pamainomis?
- Kaip sprendžiate konfliktus darbe?
- Kokie jūsų stipriausi įgūdžiai virtuvėje?
- Kaip mokotės ir tobulėjate savo srityje?
- Ar turite patirties dirbant su specialiais mitybos poreikiais?
- Kaip organizuojate savo darbo laiką?
